Da Vito – cucina italiana e pasta manifattura

Bonuspartner: 5% Bonus
Preisniveau:
Kategorie:
Restaurant, Bonuspartner
Öffnungszeiten:
So - Do 11:30 - 23:30 Uhr
Fr - Sa 11:30 - 23:59 Uhr

Beschreibung:

Ristorante Da Vito – cucina italiana e pasta manifattura

Der Name lässt es schon erahnen, hier kommen Groß und Klein in den Geschmack der original sizilianisch-italienischen Küche. Die Spezialität des Hauses im Ristorante Da Vito ist die hausgemachte Pasta in allen Formen. Die Pasta-Variationen wechseln saisonal und versprechen immer wieder einen neuen kulinarischen Genuss. Bei allen Speisen stehen die Frische und Natürlichkeit der Produkte im Mittelpunkt.

Mitten in der Mainzer Altstadt gelegen, lädt Sie Vito ein auf seiner Terrasse mittags das Treiben der Mainzer bei einem fein gemahlenen Espresso zu genießen oder abends in einer ansprechenden Atmosphäre zusammen mit Ihren Liebsten zu speisen. Dabei legt Vito großen Wert darauf seine Gäste persönlich und mit der nötigen italienischen Herzlichkeit zu bedienen.

Ein kleiner Insider-Tipp:
Für das Dessert und warme Sommertage empfiehlt sich das ebenfalls hausgemachte Eis, dass aus 100% Bio Milch natürlich hergestellt wird.

Im Ristorante Da Vito erhalten Sie 5% Cashback auf Ihre Rechnung mit der finest address App!

Lernen Sie unsere Pasta Manufaktur kennen!

Mehrmals wöchentlich produzieren wir unsere Pasta vor Ort. Dabei halten wir uns an einen natürlichen Produktionsvorgang. Eine Rezeptur aus frischen Eiern aus der Region, Hartweizengrieß, würzigem Meersalz, sonnigem Olivenöl und etwas Wasser ist die Basis unserer Nudelgerichte. Die farbliche Gestaltung der Pasta ergibt sich aus den Zutaten selbst, so ist die natürliche Farbe des Spinats verantwortlich für die grüne Färbung unserer Pasta. Chemie kommt uns nicht ins Essen! Handwerklich geformt und mit besten Zutaten gefüllt entsteht daraus unser unverkennbarer Pasta-Genuss – unsere Tortelloni.

Für jeden Geschmack etwas:
Spinat-Ricotta oder Tomatenpesto mit Scamorza-Käse für Vegetarier, Pancetta- Speck für Traditionalisten, Frischkäse mit Lachs oder eine unserer Saisonalen Kreationen wie die Trüffel-Füllung. Um den originalen Geschmack der Tortelloni nicht zu verfälschen, empfiehlt Vito eine leichte Salbei-Butter Sauce dazu.

Unsere Pasta können Sie bei uns im Restaurant fertig zubereitet genießen oder die frische Pasta nach Hause zum fertig Kochen mitnehmen.

Besonderheiten:

  • Außenbereich
  • Hunde erlaubt
  • Klimaanlage
  • Reservierung empfohlen
  • Familienfreundlich
  • Englischsprechend
  • Cocktails